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焱鬼鍋燒專門店位在木新路二段 附近平價美食林立
是當地人覓食的主要地區 學生打卡 還可以加意麵免費呢!!
可惜羽早就脫離學生時代惹~~~
木質裝潢搭配黃色招牌與紅燈籠 相當顯眼
室內裝間不算太大 約能容納25人左右
用餐環境算是蠻舒適的 充滿著濃濃的日本味
鬼焱的品牌故事 品牌故事是源自於一個有趣的故事
傳說早期日本四國 有一位愛吃烏龍麵的黃色焱鬼 每天揹著鍋子 裡頭裝著他最得意的湯頭
在讚岐這個城市的製麵工廠穿梭來回 偷吃他最愛的烏龍麵
有一天他正在偷麵時不小心把麵掉入油鍋裡 他很失落的把炸過的烏龍麵放進他煮好的湯裡
意外的發現這樣的口感真是一絕 於是將這中意的炸過的麵 故取名為意麵
調味品及餐具都會放在桌上
筷子則是店家用心特製的 比較好夾麵 不容易滑掉
店裡還免費提供冰涼的檸檬水和純水喔
焱鬼鍋燒專門店
可自由搭配五種湯頭 五種麵食 變化出25種不同餐點
湯頭的部分有焱鬼鍋燒(昆布) 信州味噌鍋燒 韓式泡菜鍋燒 佛蒙特咖哩鍋燒 北海道牛奶鍋燒
麵食的部分有意麵 雞絲麵 冬粉 讚岐烏龍麵 日本拉麵
想吃什麼直接劃在菜單背面就可以啦
炸物 小菜選擇也不少 價格蠻平價的
採自助式點餐不用收服務費 填好後請自己到櫃檯點餐結帳即可
店內服務生 服務也相當不錯 臉上都掛著笑容
季節小菜
花椰菜淋上日式胡麻醬就是一道清爽開胃的小菜
吃起來相當爽脆開胃
揚出豆腐
嫩豆腐裹上麵包粉 表面炸得香酥誘人
吃起來不會有油膩感 搭配上日式醬油鹹鹹甜甜 蠻推薦的
炸豬排
店家嚴選當日溫體豬肉
以手工拍打肉排 用頂級麵包粉酥炸
外皮吃起來 香酥脆口 肉質也不會柴
再沾上蜂蜜芥末醬 非常好吃
北海道牛奶鍋燒讚岐烏龍麵
配料有蔬菜 雞蛋 魷魚 炸蝦 蛤蜊 鱈魚丸 里肌肉 麥麩
讚岐烏龍麵口感相當Ｑ彈
店家用信州味噌為基底 在加入牛奶調味 喝起來香濃甘甜順口 非常好喝
雞唐揚
店家選用雞腿肉做成唐揚
吃起來相當軟嫩 還會噴汁呢!!
佛蒙特咖哩鍋燒烏龍麵
配料相當豐盛 有蔬菜 雞蛋 魷魚 炸蝦 蛤蜊 鱈魚丸 里肌肉 麥麩
尤其是炸蝦 吃起來相當新鮮美味 來上一碗相當有飽足感
店家名片
希望大家喜歡這次羽的分享喔!!如果可以請幫忙推推唷!
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